本报告的风险等级为中风险。本报告的信息均来自已公开信息，关于信息的准确性与完整性，建议投资者谨慎判断，据此入市，风险自担。请务必阅读末页声明。食品饮料行业超配（维持）顺应趋势，优者恒优预制菜行业深度报告2024年2月28日分析师：魏红梅SAC执业证书编号：S0340513040002电话：0769-22119462邮箱：whm2@dgzq.com.cn分析师：黄冬祎SAC执业证书编号：S0340523020001电话：0769-22119410邮箱：huangdongyi@dgzq.com.cn食品饮料行业指数走势资料来源：东莞证券研究所，同花顺相关报告投资要点：◼我国预制菜市场规模稳步增长，份额有望向龙头企业靠拢。由于预制菜具有方便、快捷、品类多样等特点，消费者对其认知度不断提升，我国预制菜市场规模近几年保持双位数增长。目前我国预制菜行业玩家众多，竞争格局较为分散。预计在品牌影响力、制度逐步规范、冷链技术、食品安全等因素影响下，我国预制菜市场份额有望向龙头企业靠拢。◼多因素推动我国预制菜行业发展。政策端：近几年我国相继推出推动预制菜高质量发展的措施，扶持与规范行业发展，激发企业经营积极性。与此同时，部分省份还推出了预制菜产业联盟、预制菜研究院等促进行业健康可持续发展。餐饮端：餐饮复苏回暖、企业降本增效、餐饮连锁化率提高、外卖增长、团餐盛行等因素，拉动预制菜需求提升。零售端：预制菜方便快捷、人口结构变化等，提振预制菜需求。◼投资策略：维持食品饮料行业超配评级。近几年，我国预制菜市场规模保持双位数增长。作为疫后首个完全不受疫情影响的春节，春节期间餐饮、家宴等消费场景火爆提振预制菜销量。从需求结构来看，预制菜行业以餐...